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通知公告

关于组织参加2021年辽宁省大学生海洋食品创新大赛的通知

来源:本站整理        发布时间:2021.07.15

各系部:

为鼓励十大正规网投排名在食品学科及相关专业的学生开发出具有创新性及商业开发价值的海洋食品,开拓学生的创新视野,激发学生的创新潜能,强化学生的实践能力和创业能力,将相关专业学生培养质量的提升起到一定的促进作用。十大正规网投排名决定组织参加2021年大学生海洋食品创新大赛,现将有关事宜通知如下:

一、组织机构

省级主办单位:辽宁省教育厅

省级承办单位:大连工业大学

校级主办单位:大学生创新创业教育中心

校级承办单位:化学工程系

二、参赛对象与要求

十大正规网投排名在籍全校学生均可参加,同一个参赛队可以提交多个产品设计计划书(模板见附件),每个计划书单独参与评奖,但参赛队伍递交的作品不能超过3项。

三、竞赛内容与方式

竞赛内容:

竞赛主题是海洋食品。以海产品作为其中的重要原料,通过现代食品加工技术制备而成的食品及其它可用于食品的产品,如食品功能性基料、食品调料、食品添加剂、可食性膜等。

要求如下:

1.产品需在营养、品质、样式、口感风味、功能等方面具有某一优势;

2.在原料、配方、生产工艺及技术特征、功能性等方面比现有产品有一定改进和提高,或具有独创性;

3.符合国家规定的食用标准,安全可靠,市场上有消费需求,或对企业来说能降低成本,提高经济效益;

4.产品设计时应按保质期在7天以上考虑;

5.原则上鼓励创新,不是简单模仿,要考虑企业规模生产和市场推广的前景。

竞赛方式:

竞赛分二级赛事,即初赛和复赛两个阶段。

初赛阶段:参赛团队提交电子版产品设计计划书(模板见附件),大赛组委会邀请专家组成评审团,按照计划书评分标准对计划书进行盲审,以评分高低筛选出100份入围计划书(可能根据上交的计划书质量进行调整)。

复赛阶段:以评审专家观看产品视频评选出入围一、二等奖产品,通过现场评审确定最终获奖等级,其余产品通过专家现场评审及其视频情况最终确定其获奖等级。

  1. 竞赛时间及步骤:

    竞赛报名、计划书提交时间:即日起-2021年7月29日23:59

    报名方式:在辽宁省大学生创新创业管理共享平台报名,报名网址:http://cxcy.upln.cn/。计划书上传至辽宁省大学生创新创业管理共享平台。

    五、奖项设置

    竞赛设立一、二、三等奖及优秀奖,获奖比例根据作品质量以及报名情况由竞赛组委会确定。

    竞赛设立优秀指导教师奖、优秀组织单位和优秀组织个人奖,根据提交的申报材料和参赛作品数量及作品质量等情况,由竞赛组委会确定。

    六、联系方式

    校内联系教师:黄明远

    联系电话:13633628922

    校内联系学生:聂芳芳

    联系电话:13332475260

    附件:/Uploads/file/20210715/20210715102952_82737.docx

     

    大学生创新创业教育中心

    2021年7月14日

地址∶辽宁省沈阳市浑南区全运二西路30号 邮编∶110167 
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